Безопасность продуктов питания

Британская Ассоциация розничной торговли (BRC)
Британская Ассоциация розничной торговли разработала ряд признанных на международном уровне стандартов для производителей. Большинство представителей розничной торговли Объединенного Королевства работают только с теми поставщиками, которые прошли сертификацию в соответствии с международными стандартами Британской Ассоциации розничной торговли.

Анализ рисков и критические контрольные точки (HACCP)
Анализ рисков и критические контрольные точки – это система, которая определяет, оценивает и контролирует угрозу безопасности продуктов питания. Все продукты, предназначенные для потребления людьми, могут получить сертификат соответствия стандартам Анализа рисков и критических контрольных точек.

ISO22000
ISO 22000:2005 определяет требования к управлению системой безопасности продуктов питания, которая демонстрирует способность компании контролировать угрозу безопасности продуктов питания.

VVAK
Голландские правила VVAK предлагают систему процесса сертификации, единую для производителей как продуктов питания, так и кормов для животных.