Detecção de Metais Pesados

Os alimentos para humanos e animais podem conter metais pesados devido à contaminação do solo, mas também durante os processos de produção, ameaçando a segurança alimentar. A Peterson Control Union pode efectuar um conjunto de análises para detectar a presença de metais pesados, como, por exemplo, o mercúrio, o chumbo, o cobre e  o arsénico. Também é possível determinar os minérios, como, por exemplo, o sódio, o potássio, o cloro e o manganês com a AAS ou uma técnica ICP-MS mais avançada.